Cộng tác viên trước đó của ban nhạc, Brian Humphries, là người điều chỉnh kỹ thuật cho Animals,[2] việc thu âm diễn ra tại Britannia Row từ tháng 4-tháng 12 năm 1976, và tiếp tục vào đầu năm 1977.[12] "Raving and Drooling" và "You've Got to Be Crazy", hai bài hát từng được biểu diễn trực tiếp trước đó và xem xét cho vào Wish You Were Here, trở thành "Sheep" và "Dogs".[2] Chúng được tái dựng để phù hợp với chủ đề của Animals, và kết hợp với một sáng tác của Waters là "Pigs (Three Different Ones)". Trừ "Dogs" (đồng sáng tác với Gilmour) toàn album được sáng tác bởi Waters. "Dogs" nhắc đến một số nét trong đời tư của Waters.[13] Khi đó, đứa con đầu lòng của Gilmour mới được sinh ra, nên càng về sau ông càng có ít đóng góp cho album. Tương tự, không ai trong Mason và Wright đóng góp nhiều bằng cách album trước.[14]

Ban nhạc bàn luận về việc thuê một tay guitar nữa cho các tour diễn tương lai, và do đó Snowy White được mời. Khi Waters và Mason tình cờ xóa mất một đoạn guitar solo hoàn chỉnh của Gilmour, White được chọn chơi solo trong "Pigs on the Wing". Dù đoạn solo của White bị loại bỏ khỏi đĩa nhựa, nó xuất hiện trong phiên bản 8-track tape. White sau đó còn biểu diễn trong tour Animals.[2] Mason phát biểu rằng ông thích làm Animals hơn làm Wish You Were Here.[16]